当前位置:广州岭南集团控股股份有限公司-励志-健身美食素冬瓜汤的做法大全是什么
素冬瓜汤的做法大全是什么
2023-01-24

冬瓜这种蔬菜正是现在大量上市的时候,各种各样的冬瓜让我们的烹饪丰富起来了,人们可以选择用冬瓜制作各式各样的菜肴,而且样样都是比较美味的精品,然而有一种冬瓜菜肴是其他菜肴比不上的,那就是素冬瓜汤,这道菜的特点就是清淡和原味,那么,素冬瓜汤的做法大全是什么呢?

冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜。美容养颜,营养价值丰富。冬瓜汤流行于我国江南地区及北部。冬瓜汤口味清新、价廉物美,简单易做,是百姓日常食用的一种汤羹,可配米饭、包子等食用。

1、准备食材,冬瓜、姜片、花椒粒。

2、将冬瓜洗净切片。

3、将冬瓜放入锅中,加水。

4、放入姜片、花椒粒。

5、大火煮开,转中火,将冬瓜煮熟

6、放入2滴火麻油、少许食盐调味即可出锅。

小贴士:

夏天气候炎热,心烦气躁煮个冬瓜汤、加多几滴火麻油,会更美味,还有利于抗衰老。火麻油产自世界长寿之乡广西巴马。其含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效,且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。

冬瓜汤的种类非常多,但是无论冬瓜汤做的多么的丰富,做的多么的刺激,都比不上素冬瓜,因为素冬瓜汤是一种能够最大限度保持冬瓜原味的一道菜,对于喜欢吃冬瓜的人来说这才是精品,因此,希望大家能够学习一下素冬瓜汤的做法大全。