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奶粉的营养价值有哪些
2023-01-24

宝宝从生下来到一岁左右自身所需要的食物基本都是从母乳中获得,但是有的年轻的妈妈奶水不是很充足的时候,都会选购一些好的奶粉,奶粉中含有的大量对婴儿有益的物质,奶粉的营养价值不言而喻,然而在生活中我们经常会因为买奶粉而头疼,因为不知道选购什么样的奶粉,那么奶粉的营养价值到底有哪些呢?让我们一起来了解一下。

配方奶粉是为了满足婴儿的营养需要,在奶粉中加入各种营养成分,以达到接近母乳的效果。与普通奶粉相比,奶粉在配方中去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白。

去除了大部分饱和脂肪酸,加入了植物油,DHA(二十二碳六烯酸,俗称脑黄金),AA(花生四烯酸)配方奶粉中还加入了乳糖,含糖量接近人乳;降低了矿物质含量,以减轻婴幼儿肾脏负担;另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分,使之更接近人乳。也称为婴儿配方奶粉。配方奶粉又称母乳化奶粉,它是为了满足婴儿的营养需要,在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。它除去牛奶中不符合婴儿吸收利用的成分,甚至可以改进母乳中铁的含量过低等一些不足,是婴儿健康成长所必需的,因此,给婴儿添加配方奶粉成为世界各地普遍采用的做法。

由于奶粉是由鲜奶加工而成,它保留了奶的主要营养成分,也就是说,奶粉同样富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸,还含有丰富的钙、磷等矿物质及各种维生素。并且由于各奶粉生产厂家根据不同年龄段人群营养健康的需要,设计了不同年龄段人群饮用的奶粉如婴幼儿奶粉、中老年奶粉、孕妇奶粉等,饮用这些特殊设计的奶粉比直接饮用鲜牛奶(或鲜羊奶)营养摄入更有效。

由于奶粉中含有多种维生素及微量元素,而且奶粉中的这些维生素很容易在高温下被破坏,所以人们在日常饮用奶粉时应注意:

为了保证奶粉具有与鲜牛奶等同的营养价值,饮用时一定要按适当的比例冲饮,即:一标准量匙(约4.3g奶粉)要加入温开水约30ml,这样的饮品最接近新鲜牛奶的稠稀程度。2.为了最大限度地保证奶粉的营养价值,冲饮时一定要把沸腾的开水放凉到摄氏70度以下。3.早上冲饮奶粉时一定要佐以面包、饼干这类干粮,以便消化吸收;晚间冲饮奶粉时应注意少放糖或不放糖,这样有利于减少糖尿病等病症的发生。为了广大消费者的身心健康,在这里建议大家每天早晚都要饮用一杯乳制品,这将使你终身受益。

奶粉的营养价值满足了婴儿的需求,因此在市场上普遍很受欢迎,但是黑心厂家不顾消费者的身心健康,偷工减料生产一些劣质的奶粉流向市场,给婴儿带来了极大的影响,因此妈妈们在购买奶粉时,要多加留心和注意,要选择口碑好且对婴儿有益的奶粉,不要被便宜蒙蔽了眼睛。